Телефон, Viber, WharsApp: +7 (905) 519-41-57 с 9:00 до 20:00 Мск









Хлопковое масло рецепты

На главную Купить
Этот продукт является популярным ингредиентом для маргарина, глазури и взбитых сливок, поскольку улучшает кремообразную текстуру изделий.

Так как хлопковое масло дешевле, чем другие виды, многие компании используют его для приготовления обработанных пищевых продуктов, в том числе злаков, хлебобулочных изделий и снеков различных видов, часто добавляют в майонез. Очищенное масло практически не имеет своего вкуса, поэтому не перебивает вкус продукта, в котором используется. Также этот вид считается лучшим для приготовления пищи, потому что является более легким, чем другие.

Можно ли жарить на хлопковом масле

Высокая точка дыма (температура, при которой масло начинает дымить и гореть) делает его незаменимым для приготовления пищи при высоких температурах, например, для жарки. Поэтому вы спокойно можете использовать хлопковое масло для плова, для приготовления жареных блюд, оно улучшает вкус продуктов, а не забивает, в отличие от иных сортов.

Знаменитый бухарский плов

в оригинале готовится на хлопковом масле, только ни в одном рецепте этого не упоминают - секретничают. На большой казан берут полстакана и далее по рецепту. Многие говорят, что необычный хлопковый привкус способен сделать плов истинным азиатским блюдом, но есть и те, кто утверждает, что оно слишком уж тяжелое.

При нулевой температуре

застывает. Налейте масло в пластиковый контейнер, положите в морозилку. Используйте вместо сливочного масла или маргарина.

Для салатов

Имеет высокую стойкость к окислению, что делает его идеальным для использования при изготовлении заправки для салатов. Заправляют квашеную капусту, салаты, винегрет, овощи в маринаде. Может быть использовано совместно с другими маслами, такими как рапсовое, арахисовое и т.д., как часть здорового питания.

В кулинарии

Пирожки, булочки и лепешки, в которое добавлено хлопковое масло, более пышные и дольше не черствеют. С ним тесто получает тонкий ореховый аромат и становится очень пышным.

  |  На главную  |  Купить  |